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Gestion d’une vitrine froide

C’est la pleine saison estivale et, au vu des chaleurs du mois de juin, il est de mise d’utiliser les vitrines froides. Ces dernières attirent le client et montre le sérieux de la conservation des produits.

Vitrine réfrigérée horizontale vitres droites RO

Quelle vitrine froide choisir ?

Il est utile de l’utiliser pour un maximum de produits au sein même de cette vitrine. Que ce soit pour la charcuterie et les fromages ou tout autre produit cuisiné comme les sushis ou autres bouchées à la reine.
Précaution à prendre et optimisation
Il est clair qu’en cette saison chaude il faut éviter à tout prix d’ouvrir la chambre froide trop souvent.
La vitrine ci-dessous ( que l’on peut trouver chez Ematika ) dispose d’une réserve, ce qui permet d’avoir les produits à portée de main sans avoir besoin de retourner à la chambre froide en permanence.

Grand choix de vitrines froides chez Ematika

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